黑樹(shù)莓的功效與作用如下：1、美容養(yǎng)顏：因?yàn)楹跇?shù)莓當(dāng)中含有一定量的花青素，花青素能夠清除體內(nèi)的自由基，進(jìn)而發(fā)揮出抗氧化、抗衰老的作用，使皮膚能夠變得更加紅潤(rùn)、細(xì)膩、白皙和富有彈性，進(jìn)而發(fā)揮出美容養(yǎng)顏的功效；2、提高機(jī)體免疫力：黑樹(shù)莓當(dāng)中含有一定量的多酚類化學(xué)物質(zhì)，能夠刺激體內(nèi)免疫物質(zhì)的生成，因此對(duì)于抵抗力低下、容易生病的人，適當(dāng)食用黑樹(shù)莓，補(bǔ)充多酚類的化學(xué)物質(zhì)，促進(jìn)體內(nèi)免疫物質(zhì)數(shù)量的增多，在提高機(jī)體免疫力方面有積極的作用；3、保護(hù)視力：黑樹(shù)莓當(dāng)中含有一定量的β-胡蘿卜素，β-胡蘿卜素進(jìn)入體內(nèi)，能夠轉(zhuǎn)化成維生素A，可以為視網(wǎng)膜感光物質(zhì)形成提供豐富的原料，因此對(duì)于經(jīng)常看電視、看手機(jī)、看電腦等用眼比較多的人群，適當(dāng)食用黑樹(shù)莓，在提高視力水平、緩解視力疲勞方面有積極作用。