吃蒜的好處與壞處，具體分析如下：一、適量吃蒜的好處：1、提振陽氣：蒜性味偏辛溫，能提振身體陽氣，對于陽氣不足所導(dǎo)致的手腳冰涼、面色蒼白、精神倦怠、容易疲倦的人，通過提振陽氣，很好地振奮精神、提高身體素質(zhì)；2、溫補脾胃：對于脾胃虛寒所導(dǎo)致的食欲不振、惡心、嘔吐、腹痛、腹脹和腹瀉，通過溫補脾胃，而有增進食欲，促進消化的好處；3、預(yù)防和減緩腸道感染性疾?。簭奈麽t(yī)營養(yǎng)學(xué)角度，蒜當中富含一定量的大蒜素，能很好地抑制和殺滅腸道致病微生物，在預(yù)防和減緩腸道感染性疾病方面，有積極好處。二、不節(jié)制過多吃蒜：其辛辣刺激屬性，引起肝火上炎，導(dǎo)致眼睛紅腫、視物模糊。