血糖高可以吃饅頭，當血糖高到一定程度就是糖尿病，比如空腹血糖≥7.0mmol/L、餐后2h血糖≥11.1mmol/L，就可以診斷為糖尿病。如果只有一次空腹血糖≥7.0mmol/L，加上患者有不明原因的體重下降，也可以診斷為糖尿病。糖尿病一經(jīng)診斷，就是終身性疾病，應(yīng)該按照糖尿病的五駕馬車嚴格控制、管理自己的血糖。其包括糖尿病教育，告訴患者糖尿病是終身性疾病，只能控制不能根治，提高患者的醫(yī)從性。除此之外，還需要注意糖尿病飲食治療，飲食治療是基礎(chǔ)，其他治療都是在飲食治療的基礎(chǔ)上發(fā)揮作用。需要對每天進食的大卡進行總量的控制，對碳水化合物、脂肪、蛋白質(zhì)、水果、牛奶都進行大卡式的計算，這樣就可以知道患者每天進食多少。糖尿病患者可以吃饅頭，饅頭屬于碳水化合物，糖尿病患者一般每天吃到半斤到6兩左右的主食，是根據(jù)患者的身高計算出來的結(jié)果。糖尿病患者在吃碳水化合物的過程中，可以吃饅頭、米飯、面條、花卷。但是建議患者多食用小米、玉米、蕎麥、燕麥等，這些食物膳食纖維豐富，升糖指數(shù)又低，對糖尿病患者十分有利。