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痛風可以吃皮蛋瘦肉粥嗎

參與醫(yī)生

首都醫(yī)科大學(xué)附屬北京友誼醫(yī)院 陳樂天 主任醫(yī)師
痛風患者不建議食用較多皮蛋瘦肉粥,應(yīng)采取低嘌呤飲食,而瘦肉屬于高嘌呤飲食,食用后可加重癥狀,增加復(fù)發(fā)的可能性。痛風是由于嘌呤代謝異常,導(dǎo)致患者出現(xiàn)高尿酸血癥,引起關(guān)節(jié)的急性炎癥發(fā)作,患者的關(guān)節(jié)可以出現(xiàn)紅腫熱痛。痛風患者急性期發(fā)作時,建議攝入素食,而皮蛋、瘦肉應(yīng)避免食用,最好是不食用,并且需避免攝入其他高嘌呤飲食。高嘌呤食物指100mg食物中嘌呤含量≥150mg,如瘦肉、皮蛋、海鮮、動物內(nèi)臟、雞、鴨、魚肉、黃豆制品、干果、香菇等。
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