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痛風能吃粗糧嗎
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參與醫(yī)生
北京大學人民醫(yī)院 遲騁 副主任醫(yī)師
痛風患者一般可以食用粗糧,其可以食用和不能食用的食物,具體如下:1、可以食用:以往認為粗糧中豆類、玉米的嘌呤含量較高,不建議痛風患者食用,近來研究發(fā)現(xiàn)玉米、高粱中粗糧中的嘌呤屬于植物性嘌呤,和海鮮、牛、羊肉、動物內臟的這些動物性嘌呤不同,不容易引起人體尿酸波動,粗糧可以增加飽腹感,減少食物中膽固醇、脂肪的吸收,降低糖吸收速度,對于降低血脂、控制血糖均有好處;2、不能食用:含有高嘌呤,特別為高動物性嘌呤食物即每100g食物中嘌呤含量超過150mg,最常見的如海鮮、動物內臟、牛、羊肉、火鍋、啤酒以及蔬菜中的筍類、豆制品、海藻、紫菜等,痛風患者除要限制高嘌呤食物食用外,還要增加每日飲水量,以促進尿酸代謝。
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