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血糖高吃哪些粗糧好

參與醫(yī)生

首都醫(yī)科大學宣武醫(yī)院 賈克寶 主任醫(yī)師
血糖高不論吃哪些粗糧都好,糖尿病患者的飲食控制是要求均衡飲食,不是非要吃某種特定食物。如玉米、豆子、蕎麥認為是粗糧,血糖高的患者原則上是控制總熱量攝入,包括蛋白質、脂肪、糖分,糖分中包括淀粉類,淀粉類包括米飯、饅頭、窩頭、面條、餃子,以上都可以吃,只要一頓<2兩。粗糧和細糧可能含糖量不同,升糖指數略有差別,但只要控制總量,即使升糖指數稍高,升血糖的幅度也不會太高,而且在使用降糖藥的前提下血糖只要升的不高,即吃飯以后兩小時血糖<10mmol/L,即可算控制滿意。因此糖尿病患者可以吃粗糧,但是不能吃太多,而是適當吃,什么粗糧也都可以吃,但都不能多吃,多吃一樣會升高血糖。
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