尿酸高的人群，只要不是在痛風(fēng)急性發(fā)作期時(shí)，少量吃一些豆腐和豆干可以。尿酸高一個(gè)非常重要的原因，就是飲食當(dāng)中的嘌呤物質(zhì)攝入過(guò)多，飲食當(dāng)中的嘌呤物質(zhì)攝入機(jī)體以后，最終的代謝產(chǎn)物就含有尿酸。如果過(guò)量的嘌呤物質(zhì)攝入，就會(huì)引起血尿酸水平明顯升高。對(duì)于尿酸高的人群，建議多吃低嘌呤含量的食物，例如一些新鮮的蔬菜、含糖量比較低的水果，比如櫻桃，還有就是牛奶、雞蛋。在痛風(fēng)非急性發(fā)作期時(shí)，以及單純高尿酸血癥的這些人群，適量吃中嘌呤含量的食物也可以，主要包括部分肉制品，例如牛肉、豬肉、鱖魚(yú)，還有就是豆腐、豆干，這些豆制品，豆腐、豆干當(dāng)中，嘌呤含量差距相對(duì)來(lái)說(shuō)比較大。但總體來(lái)講屬于中嘌呤含量食物，每100g豆制品當(dāng)中，嘌呤含量在50-120mg。所以對(duì)于尿酸高的人群，適量吃一些豆腐和豆干可以。但是也要注意，尿酸高的人群不建議過(guò)量食用。