血脂高能夠進食豆腐，豆腐主要成分是植物蛋白，血脂高患者即高脂血癥患者，進食高蛋白食物沒有問題。血脂高患者在食用食物時，盡量選用低脂飲食，導致血脂升高、含脂量較高食物盡量少食用，比如蹄花、紅燒蹄髈味道非常好，但脂肪含量非常高，油燜大蝦等做法油脂含量亦非常高，還有進食大量紅燒五花肉后血脂明顯升高。豆腐屬于植物蛋白，富含植物蛋白食物，高脂血癥患者可以進食豆腐，但在燒制豆腐時注意少放油，不要用豬油燒制豆腐，用脂肪油、植物油燒制豆腐即可。