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三色藜麥米糖尿病能吃嗎
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參與醫(yī)生
山東省立醫(yī)院 馮麗 主任醫(yī)師
三色藜麥米糖尿病可以吃,因?yàn)樘悄虿』颊叩娘嬍骋蠖鄻踊嬍辰Y(jié)構(gòu)一定要均衡,不是哪種物質(zhì)絕對(duì)不能吃,哪種物質(zhì)多吃,而是要各種營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)都進(jìn)行均衡、合理的搭配,三色藜麥米應(yīng)該屬于谷薯類,把它作為一種碳水化合物給機(jī)體進(jìn)行供能。糖尿病患者的飲食結(jié)構(gòu)里要求碳水化合物占50-60%,所以50-60%的碳水種類可以很多,如上述的麥米、小麥、面粉、大米等各種谷物和根莖類的食物,薯類包括地瓜、土豆、山藥等根莖類的食物,都作為碳水化合物來(lái)給機(jī)體進(jìn)行供能。要根據(jù)患者的身高體重,以及平時(shí)的活動(dòng)量來(lái)給患者計(jì)算每日需要的總熱量,再把總熱量分配給碳水化合物、蛋白質(zhì)、脂肪,指導(dǎo)患者進(jìn)行飲食、攝入,主要是控制總熱量,而不是控制某一種食物的攝入。
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