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糖尿病飲食須知

參與醫(yī)生

銀川市婦幼保健院 牛旭東 副主任醫(yī)師
糖尿病飲食是適合每個(gè)人的健康飲食,不是節(jié)食療法。糖尿病患者控制飲食要注意兩個(gè)方面,即定時(shí)、定量。具體如下: 1、定時(shí):早餐建議早晨6-8時(shí)進(jìn)食,早晨8點(diǎn)以后所有的升糖激素開始作用,對(duì)血糖影響很大。兩餐之間間隔不要超過6小時(shí),睡前可定時(shí)小吃,防止夜間低血糖發(fā)生,注意不要隨意加餐; 2、定量:限制主食,保證每日吃3-6兩糧食,忌甜食,可將一日3餐可分為5-6餐;需要限油,限烹調(diào)油一個(gè)月不超過1斤;限制零食如花生、核桃等含油干果;限肉等蛋白質(zhì),每天肉類2-5兩,可每日1個(gè)雞蛋和250-500ml的牛奶。需要多吃纖維素雜糧與多纖維素蔬菜。限制飲食,特別是肥胖者、高血壓患者、高甘油三酯患者,限酒非常重要。食鹽應(yīng)該限制6g以內(nèi),6g一般指一個(gè)啤酒瓶蓋鋪平的量,尤其對(duì)高血壓患者,鹽的攝入一定要注意。
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