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芋頭的副作用

參與醫(yī)生

河北省人民醫(yī)院 張曉偉 副主任醫(yī)師
如果不加節(jié)制地過量吃芋頭,其副作用相對比較明顯,具體表現(xiàn)在以下方面:1、超重與肥胖:因為芋頭當(dāng)中富含有一定量的淀粉,其中含有碳水化合物即糖分。芋頭當(dāng)中每1g碳水化合物,能夠產(chǎn)生4000cal熱量,所以不加節(jié)制地過多吃芋頭,就會引起能量超標(biāo)進(jìn)入體內(nèi),進(jìn)而過多能量以脂肪的形式儲存下來,造成發(fā)生超重與肥胖風(fēng)險的增加;2、糖尿病:如果不加節(jié)制地過量的吃芋頭,就會使得芋頭當(dāng)中的碳水化合物進(jìn)入到體內(nèi),引起血糖增高,進(jìn)而會加重胰島素代謝的負(fù)擔(dān),因此也會增加糖尿病發(fā)生的風(fēng)險;3、脂肪肝:芋頭當(dāng)中的碳水化合物,如果過多進(jìn)入到體內(nèi),還會對于肝臟產(chǎn)生一定的影響。因為芋頭當(dāng)中過多碳水化合物進(jìn)入到體內(nèi),也會以脂肪的形式儲存在肝臟,進(jìn)而也會引起發(fā)生脂肪肝的副作用。
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