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尿酸高可以吃泥鰍和黃鱔嗎

參與醫(yī)生

北京醫(yī)院 劉愛華 主任醫(yī)師
泥鰍與黃鱔的營(yíng)養(yǎng)成分較豐富,含有較多微量元素、礦物質(zhì)與維生素,還有一定藥用價(jià)值,臨床上可用于治療風(fēng)濕病及氣血虛弱。尿酸較高的患者可少量進(jìn)食黃鱔,不建議進(jìn)食泥鰍。尿酸升高的患者需限制日常飲食中的嘌呤攝入量,可以進(jìn)食低嘌呤含量食物,適量食用中嘌呤含量食物,避免攝入高嘌呤含量食物。黃鱔屬于中嘌呤含量食物,每100g黃鱔中嘌呤含量為92mg,故尿酸升高患者可適量食用黃鱔,但一次不可較多攝入。泥鰍嘌呤含量較高,每100g泥鰍中嘌呤含量為270mg,故尿酸升高患者應(yīng)避免食用。
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