提神醒腦、消炎殺菌、養(yǎng)胃護胃。紅茶是人們比較喜愛的一種茶品，富含茶堿、茶多酚、鈣、磷、鎂、鉀等多種礦物質(zhì)和機體所需要的維生素，同時還含有各種氨基酸。紅茶對于人體有多種功效： 1、提神醒腦：紅茶中富含茶堿可以促進神經(jīng)系統(tǒng)興奮，從而起到提神、增強記憶力的作用，還可以加快身體血液循環(huán)，加強機體新陳代謝； 2、消炎殺菌：紅茶中的多酚類化合物具有一定的消炎效果，兒茶素類物質(zhì)能夠與機體單細胞細菌結(jié)合，使蛋白質(zhì)凝固沉淀，從而起到抑制和消滅病原菌的作用； 3、養(yǎng)胃護胃：大家都會有體會，空腹飲用綠茶會感到胃部不舒服，是因為茶葉中所含的重要物質(zhì)茶多酚具有收斂性，對胃有一定的刺激作用，在空腹的情況下刺激性會更強。紅茶不一樣，因為是經(jīng)過發(fā)酵烘制而成，不僅不會傷胃反而還能夠養(yǎng)胃。 紅茶雖好但是還是有幾點是需要注意的，1、新茶不宜喝，因為新茶中含有很多未經(jīng)氧化的物質(zhì)，對胃黏膜的刺激比較大；2、頭遍茶不喝，頭遍茶是為了去掉茶葉表面可能殘留的多余有害物質(zhì)；3、不喝太濃的茶，因為茶葉中鞣酸較多，太濃的茶中鞣酸含量更多，容易影響機體的營養(yǎng)物質(zhì)消化和吸收。