葡萄籽的功效與作用，具體如下：1、抗氧化、抗衰老：葡萄籽當(dāng)中富含一定量的黃酮類化學(xué)物質(zhì)，而黃酮類化學(xué)物質(zhì)能夠很好地清除體內(nèi)的自由基，進(jìn)而發(fā)揮出抗氧化、抗衰老的作用；2、美容養(yǎng)顏：適當(dāng)?shù)胤闷咸炎眩軌蜃屍つw變得更加紅潤、細(xì)膩、白皙和富有彈性，進(jìn)而發(fā)揮出美容養(yǎng)顏的功效；3、提高機(jī)體免疫力：葡萄籽當(dāng)中黃酮類的化學(xué)物質(zhì)，還能夠很好地刺激體內(nèi)免疫物質(zhì)的生成，因此對(duì)于抵抗力低下、容易生病的人，適當(dāng)?shù)厥秤闷咸炎蜒a(bǔ)充黃酮類的化學(xué)物質(zhì)，在提高機(jī)體免疫力方面有著積極的作用；4、預(yù)防和控制肥胖發(fā)生：葡萄籽本身的能量并不是特別高，其中富含的膳食纖維，能夠吸水膨脹、增加飽腹感，避免吃進(jìn)來其他過多的食物，進(jìn)而控制能量過多進(jìn)入體內(nèi)的作用會(huì)非常明顯，有助于維持機(jī)體能量負(fù)平衡的狀態(tài)，促進(jìn)脂肪的分解、代謝，對(duì)于預(yù)防和控制超重與肥胖發(fā)生的作用，也會(huì)非常明顯。