結(jié)腸炎表現(xiàn)為腸道黏膜水腫，食療以高蛋白、低纖維素、少渣或無渣食物為主，以促進食物排空，避免刺激局部腸道黏膜，必要時可進食流質(zhì)、半流質(zhì)食物，少食多餐。結(jié)腸包括升結(jié)腸、橫結(jié)腸、降結(jié)腸、乙狀結(jié)腸。結(jié)腸炎與細(xì)菌感染、病毒感染有關(guān)。如急性細(xì)菌性痢疾，屬于侵襲性炎癥，由于細(xì)菌侵犯黏膜、黏膜下層導(dǎo)致局部膿腫，可出現(xiàn)發(fā)燒、脫水、黏液膿血便、腹痛、腹瀉等癥狀，經(jīng)過積極治療可以治愈。