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肝性腦病的飲食護理
- 肝性腦病的飲食護理
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參與醫(yī)生
福建醫(yī)科大學附屬協(xié)和醫(yī)院 孟澤武 副主任醫(yī)師
肝性腦病的飲食護理主要是注意限制蛋白質(zhì)攝入。根據(jù)具體肝性腦病的嚴重程度,限制或者控制其蛋白質(zhì)的攝入,盡量避免動物蛋白攝入。因為動物蛋白攝入后,產(chǎn)氨比較高,而肝性腦病最主要的是要避免氨的產(chǎn)生、減少氨的來源、進行去氨治療,因為氨的增加是引起肝性腦病的重要因素。植物蛋白產(chǎn)氨比較少,針對Ⅰ、Ⅱ級比較輕的肝性腦病患者,可以適當攝入植物蛋白比如豆腐,避免動物蛋白比如雞蛋、牛奶、各種肉類等。肝性腦病患者飲食主要是以清淡、容易消化、較軟的食物為主,建議以碳水化合物為主,少食多餐。肝性腦病患者要積極補充新鮮蔬菜、水果,補充足量維生素、膳食纖維,對肝性腦病恢復比較有利。特別要注意腸道通暢,避免便秘,因為便秘以后腸道的積糞很容易引起血氨升高,包括腸道產(chǎn)氨增加,被吸收后,引起血氨異常,所以及時疏通腸道、灌腸也非常重要。
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