血脂高能少量吃花生米，花生米含有優(yōu)質的植物蛋白，含有的脂肪主要是不飽和脂肪酸，不飽和脂肪酸對心腦血管健康有一定的益處。如果高脂血癥的患者過量吃花生米，會對血脂控制產生不利的影響，但是適量吃有益于補充蛋白質和不飽和脂肪酸。 吃花生米時，要注意科學的烹調方法，盡量避免油炸、油煎，可以采用煮或炒作為烹調的健康方式，高脂血癥的患者吃花生米要注意避免過量，每次可以吃十粒左右。高脂血癥的患者要注意飲食營養(yǎng)均衡，適當多吃全谷類食物、新鮮的蔬菜和水果，同時要種類多樣化，這樣營養(yǎng)均衡，而且生活質量也會更高。