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什么養(yǎng)脾胃

參與醫(yī)生

首都醫(yī)科大學(xué)附屬北京中醫(yī)醫(yī)院 劉汶 主任醫(yī)師
健脾養(yǎng)胃的食材較多,比如山藥、薏米、蓮子、扁豆、芡實(shí)、白菜、蘿卜、薺菜、油菜等,均有較好的健脾養(yǎng)胃作用。但患者在吃上述食物時(shí),應(yīng)注意山藥、薏米、蓮子、扁豆、芡實(shí)一定要炒制,才有健脾益氣的功效,生用療效較差,比如薏米生用為清熱解毒的作用,山藥生用為滋養(yǎng)脾陰的作用,只有炒制才能有較好的健脾益氣功效。蘿卜有健脾消脹的功效,對(duì)于脾氣虛弱、氣機(jī)不暢,出現(xiàn)腹脹、納差、沒有食欲、大便不通、排氣不暢的患者,有較好的療效。對(duì)于脾胃不好的患者也不能吃生蘿卜,可以把蘿卜通過燉、煮等方式進(jìn)行食用,才能起到較好的健脾消脹的功效。
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