通常全麻手術(shù)術(shù)前6-8個(gè)小時(shí)需禁食流質(zhì)或者正常食物，禁水時(shí)間是術(shù)前2-4個(gè)小時(shí)。因?yàn)殪o脈注射麻醉藥誘導(dǎo)后要進(jìn)行氣管插管，若喉頭刺激誘發(fā)胃內(nèi)容物反流誤吸，易出現(xiàn)窒息或者肺不張，甚至出現(xiàn)更嚴(yán)重的呼吸衰竭等。 所以通常要求全麻手術(shù)患者術(shù)前都要嚴(yán)格禁食6-8個(gè)小時(shí)，禁水2-4個(gè)小時(shí)。飽胃患者在不做麻醉時(shí)可能都會(huì)出現(xiàn)嘔吐的情況，在使用麻醉藥后喉頭刺激后更易誘發(fā)嘔吐。胃反流物誤吸到肺內(nèi)可引起肺部堵塞，引發(fā)窒息或者嚴(yán)重的肺部并發(fā)癥，所以通常都要嚴(yán)格控制飲食。