看看梨皮能和梨在一起熬嗎

    發(fā)布時間:2017-08-16   來源:中華康網(wǎng)   
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水果的皮到底是吃還是去掉,這個問題要說很容易也容易,可是說它難也難,因為有的水果的皮確實是很有營養(yǎng)的,不過一般人們吃的都是會去皮的,不知道它的好處便算了,明知道是好的東西卻給去掉總覺得有點可惜,一般在家里人們經(jīng)常會燉梨子吃,而通常都會去皮,也有少數(shù)的人會不去皮,那么梨皮能和梨在一起熬嗎,下面就讓我們來了解一下吧。

梨皮能和梨在一起熬嗎

梨子皮的功效與作用

梨肉有生津、潤燥、清熱、化痰等功效,梨皮也不差,梨皮具有清心、潤肺、降火、生津、滋腎、補陰功效。適用于熱病傷津煩渴、消渴癥、熱咳、痰熱驚狂、噎膈、口渴失音、眼赤腫痛、消化不良者。秋天空氣干燥,人容易被燥邪侵襲,吃梨皮能起到很好的潤肺除燥作用。梨皮的功效與作用有很多,除了止咳化痰之外,梨子皮還具有止瀉的作用。

其實,關于梨皮的食療功效,傳統(tǒng)醫(yī)學典籍當中早就有非常詳細的介紹,都認為它能清心潤肺,降火生津。對于暑熱煩渴、咳嗽、吐血、發(fā)背、疔瘡有輔助治療作用?!端拇ㄖ兴幹尽飞险f:它“性涼,味甘澀,無毒。”“清暑熱,止煩渴,生律,收斂。治痢疾及咳嗽有汗?!薄兜崮媳静荨份d:“敷發(fā)背疔瘡?!薄侗静菰傩隆氛J為:“清心降火,滋腎益陰,生津止渴,除煩去濕?!薄蛾懘ū静荨返慕榻B是:“治痧積暑熱?!?/span>

可見,梨子皮是能吃的。但是提醒大家,在梨子的生長過程中,果農(nóng)使用的農(nóng)藥可能殘留在梨子皮上,所以要清洗干凈,最好在清水里浸泡一會再吃,或者用淡鹽水浸泡。

梨皮能和梨在一起熬嗎

可以的,做冰糖雪梨的時候可以帶皮直接湯。

冰糖雪梨

食材:雪梨一個,冰糖適量。

做法一:將雪梨洗凈,帶皮切碎,放進干凈的鍋中,加適量的水和適量的冰糖,大火燒開,轉小火慢燉一小時即可。

做法二:大雪梨一個,切去蓋,挖去心,加入川貝母3克,仍舊蓋上,以竹簽扦定,放碗內(nèi)隔水蒸1~2小時,喝湯吃梨,每日1個。

功效:治療小孩咳嗽,潤肺清熱。

吃梨皮的注意事項

1.梨皮最好是熟吃,生吃時一定要確保梨皮清洗干凈,以免農(nóng)藥的殘留影響身體健康。

2.梨皮雖好,但不能多吃,尤其是便秘的人,少量食用有改善的作用,吃太多反而會由于粗纖維攝入過多,會加重癥狀。

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