其實(shí)生活中有很多的水果,有些人是直接連著皮吃的,有些人呢是會(huì)把皮給削掉再吃,就像蘋(píng)果梨子什么的;今天呢我們要講的就是這里面的一種,梨子是很常見(jiàn)的水果了,一般的人都是很喜歡吃梨子的,而且梨子對(duì)人體的好處也是有很多的,但是究竟梨皮能吃嗎?
梨肉具有生津、潤(rùn)燥、清熱、化痰等功效,適用于熱病傷津煩渴、消渴癥、熱咳、痰熱驚狂、噎膈、口渴失音、眼赤腫痛、消化不良者。其實(shí)梨子皮也同樣具有多重功效。梨皮具有清心、潤(rùn)肺、降火、生津、滋腎、補(bǔ)陰功效?!霸镄啊比菀讉?,而吃梨會(huì)起到很好的潤(rùn)肺止咳作用。梨皮作用尤佳。因此,吃梨時(shí)最好帶皮吃。其實(shí),關(guān)于梨皮的食療功效,傳統(tǒng)醫(yī)學(xué)典籍當(dāng)中早就有非常詳細(xì)的介紹,都認(rèn)為它能清心潤(rùn)肺,降火生津。
吃梨皮的方法有哪些?
蒸梨材料:水晶梨1個(gè),川貝母2克, 陳皮2克,冰糖10克,糯米15克。
做法:先把梨從蒂下1/3處切下、當(dāng)蓋并挖去梨心,川貝母研成細(xì)粉,陳皮切絲,糯米蒸熟,冰糖打成屑;再把糯米飯、冰糖、川貝粉、陳皮絲裝入水晶梨內(nèi),加入清水在蒸杯內(nèi)(約150毫升水);最后把盛梨的蒸杯放在武火上蒸45分鐘即成。若寶寶的咳嗽是干咳、無(wú)痰,并唇干舌燥,呼吸時(shí)熱氣逼人,可照此法制梨汁早晚服用,有潤(rùn)喉生津的功效。
配合山楂,一方面是山楂富含免疫促進(jìn)劑—維生素C,另一方面它含有的酸性物質(zhì)能促進(jìn)胃液分泌,消食和中,增進(jìn)寶寶的胃腸功能。
通過(guò)介紹我們知道梨子皮是適合吃的。但是要提醒大家,在梨子的生長(zhǎng)成熟的過(guò)程中,農(nóng)民都會(huì)不斷的使用農(nóng)藥,才能夠保證梨子不壞掉,這就會(huì)有很多的農(nóng)藥會(huì)殘留在梨子上,所以吃之前要清洗干凈。