到底是慈姑還是慈菇

很多人在平時(shí)的生活中非常喜歡吃蘑菇，并且各種蘑菇都喜歡吃，因此知道蘑菇的種類是有很多的，在菜市場(chǎng)見(jiàn)到的蘑菇大多數(shù)都是人工培育的品種，不知道大家有沒(méi)有聽(tīng)說(shuō)過(guò)慈姑，很多人第一次聽(tīng)到這個(gè)名稱時(shí)，也以為是蘑菇，但是仔細(xì)一看，發(fā)現(xiàn)這個(gè)字并不是蘑菇的菇;那么到底到底是慈姑還是慈菇呢?針對(duì)這一問(wèn)題，接下來(lái)就一起來(lái)具體的了解一下吧。

慈姑，是一種很普遍的膳食吧，相信很多人都食用過(guò)不止一兩次，其實(shí)慈姑也是分好幾個(gè)種類的，最典型的就是山慈菇和光慈姑，光慈菇，是一較常用的中藥，近年來(lái)多用于癌癥、胃病等，其用量不斷加大，由于種種原因，致使這一自然野生藥材資源逐步匱乏，藥用瀕危的供求矛盾愈加突出，人為造成偽品混用情況，嚴(yán)重制約了中醫(yī)藥事業(yè)的發(fā)展，妨礙了臨床用藥到位及確鑿性，山慈菇與光慈姑的區(qū)別都有什么呢。

光慈菇，含秋水仙堿等多種生物堿，在體內(nèi)潛伏期較長(zhǎng)，主要氧化成二秋水仙堿后起毒性作用，能引起強(qiáng)烈的刺激癥狀及毛細(xì)血管受損，并能使脊髓及延髓麻痹，抑制呼吸，興奮神經(jīng)細(xì)胞，加強(qiáng)胃腸活動(dòng)，誤服后或超量服用后3~6小時(shí)，開(kāi)始出現(xiàn)咽喉及上腹部燒灼感、吞咽困難、惡心、劇烈嘔吐、腹痛、腹瀉、水樣便、血便，血管損害引起休克，腎臟受損出現(xiàn)血尿或尿閉、衰竭、虛脫，并可產(chǎn)生粒細(xì)胞缺乏癥和再生障礙性貧血等嚴(yán)重后果，嚴(yán)重者可在1~2天內(nèi)死于呼吸麻痹。

山慈菇，呈不規(guī)則球形或圓錐狀，長(zhǎng)1.8至3厘米，直徑1至2厘米。頂端漸突起，有莖痕，基部臍狀，有須根，表面黃棕色或棕褐色，有縱皺紋，膨大部有2至3條微突起的環(huán)節(jié)，質(zhì)堅(jiān)硬，難折斷，斷面灰白色或黃白色，略呈角質(zhì)或粉性，氣微，味淡，帶粘性，獨(dú)蒜蘭假鱗莖與杜鵑蘭類似，但不及杜鵑蘭飽滿，呈圓錐形或不規(guī)則瓶頸狀團(tuán)塊，光慈姑具鱗莖草本，鱗莖卵形，橫徑1.5~2.5厘米，外層鱗莖皮，灰棕色，紙質(zhì)，里面生絨毛，葉1對(duì)，條形，長(zhǎng)15~25厘米，寬3~13毫米;花葶單一或分叉成2，從一對(duì)葉中生出，高10~20厘米，有2枚對(duì)生或3枚輪生的苞片，苞片條形，長(zhǎng)2~3厘米，花一朵，花被片6，矩圓狀披針形，長(zhǎng)1.8~2.5厘米，白色。

山慈菇與光慈菇均具有清熱解毒、化痰散結(jié)的功效，但其在來(lái)源、性狀和主要成分方面均不同，這兩個(gè)藥物本不是臨床常用藥，但近來(lái)山慈菇在臨床上常用于治療腫瘤，在處方中常有應(yīng)用，而光慈姑具小毒，用量一般不超過(guò)9g,目前臨床用量很小，山慈菇味甘、微辛，性涼，具有清熱解毒，消癰散結(jié)等功效，常用于癰腫疔毒，瘰疬痰核，蛇蟲咬傷，瘸瘕痞塊，主治癰腫疔毒，瘰疬痰核，蛇蟲咬傷，瘸瘕痞塊，光慈姑含秋水仙堿等多種生物堿，具有抗腫瘤作用，抗痛風(fēng)作用。