雞骨草煲湯的做法及功效作用

【雞骨草煲湯的做法】：

1、雞骨草煲烏雞：

原料：烏雞一只斬件、飛水，雞骨草(干)約150克洗凈、斬段，排骨250克，蜜棗3個(gè)，章魚約20克，清水6斤。

做法：清水開鍋后下料同煲約3小時(shí)，吃時(shí)以鹽調(diào)料即可。

2、雞蛋雞骨草湯：

材料：雞蛋2個(gè)、雞骨草30克、山梔根30克、瘦豬肉50克。

做法：幾味共煮，蛋熟后去殼再煮，1小時(shí)后，取湯飲之，食肉、蛋。雞蛋、瘦豬肉益氣養(yǎng)陰，雞骨草舒肝止痛，山梔根清肝解毒。幾味同用。養(yǎng)肝陰，清肝熱，用于治慢性肝炎具有肝區(qū)痛、煩熱、尿黃、疲倦者。

3、山梔蛋肉雞骨草湯：

材料：雞蛋1-2個(gè)，瘦豬肉25克，雞骨草、山梔根各15克。

做法：將雞蛋、豬肉、雞骨草、山梔根分別洗凈，同入鍋加水2碗，煮至七八成熟時(shí)，拍碎蛋殼(但不能將整個(gè)雞蛋拍碎)，繼續(xù)加熱煨之。煎湯剩1碗時(shí)，濾掉藥渣，留汁及蛋、肉。

吃肉、蛋，喝湯。每日1劑，分2次服食。連續(xù)5-7日為1個(gè)療程。有補(bǔ)虛安神，涼血解毒，利濕熱，退黃疸的功效。

適宜于小兒肝炎長期未愈，尿少色黃，雙眼多血絲。

4、豬橫利雞骨草湯：

材料：豬橫利，雞骨草，姜片，蜜棗

做法：把材料洗凈，然后一起倒入煲內(nèi)，加適量的水，煲2小時(shí)左右，加少許鹽，可飲用。

【雞骨草的功效作用】：具有清熱解毒，舒肝散瘀的功效。功能主治：清熱解毒,舒肝止痛.用于黃疸,脅肋不舒,胃脘脹痛;急,慢性肝炎,乳腺炎.治黃疸肝炎，胃痛，乳癰，瘰疬，跌打傷瘀血疼痛。

①《南寧市藥物志》："消炎解毒。治傳染性肝炎，跌打駁骨。葉：搗絨敷乳瘡。"

②《中國藥植圖鑒》："治風(fēng)濕骨痛，跌打瘀血內(nèi)傷；并作清涼解熱藥。"

③《嶺南草藥志》："清郁熱，舒肝，和脾，續(xù)折傷。"

④廣州部隊(duì)《常用中草藥手冊》："清熱利濕，舒肝止痛。治急慢性肝炎，肝硬化腹水，胃痛，小便刺痛，蛇咬傷。"