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金針菇和茄子一起吃會中毒嗎

參與醫(yī)生

北京大學人民醫(yī)院 吳春波 主任醫(yī)師
金針菇和茄子一起吃應該不會出現(xiàn)中毒。如果出現(xiàn)惡心、嘔吐、腹痛、腹瀉等相關癥狀,要看金針菇、茄子是否已經(jīng)變質(zhì),或者加工的方式有問題。如果沒有煮熟,可能會出現(xiàn)胃腸道的一些損傷,刺激胃腸道,引起惡心、嘔吐,但并不是中毒。所以吃這類食品一定要注意控制量,茄子和金針菇都對機體有一定的營養(yǎng)作用,但不是量越多越好。另外,一定要吃新鮮的食物,任何一種食物發(fā)生變質(zhì),都會對機體造成損傷。對有基礎疾病的人,比如代謝紊亂病人、糖尿病病人或老年人,嚴重吐瀉會引起電解質(zhì)紊亂,甚至酸堿失常,嚴重時會引起休克,對機體多臟器造成損傷。所以吃任何食物一定要適合自己,有的人可能不耐受金針菇,有些人可能不耐受茄子,以后在飲食上要注意不吃這類食物,可以用其他的食物來替代。既不能偏食,但也要尊重個人對食物的耐受程度。所以吃食物一定要選擇新鮮的食物,如果放在一起吃或者因為其他原因,出現(xiàn)明顯的胃腸道不適,都要及時就醫(yī)。醫(yī)生會根據(jù)具體情況來判斷是不耐受引起,還是食物變質(zhì)引起的相關反應,來判斷以后是否適合吃,以及應該注意哪些事項,出現(xiàn)問題及時地就醫(yī)是最正確的選擇。
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