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茄子沒熟透就服用會(huì)中毒嗎
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參與醫(yī)生
首都醫(yī)科大學(xué)宣武醫(yī)院 李力卓 主任醫(yī)師
食用未熟透的茄子通常不會(huì)有中毒表現(xiàn),因?yàn)樵谵r(nóng)村時(shí),較多人將部分生茄子直接蘸醬吃。若茄子不僅沒熟透,還在消殺、消毒過程中且表面存在其他物質(zhì),比如沒有洗凈或其他情況,便可能出現(xiàn)部分胃腸炎表現(xiàn),比如腹痛、惡心、嘔吐,甚至腸痙攣、臍周疼痛較為劇烈,部分患者會(huì)出現(xiàn)排稀便表現(xiàn)。通常遇到此類情況,通常為飲食可能不干凈導(dǎo)致的胃腸炎。通常需進(jìn)行催吐,將已食用過的食物吐出。若食物還在胃部,患者可以吐出,若已經(jīng)消化或傳至腸道,可多飲用溫?zé)崴瑺幦】焖倥判?,即俗稱的拉出去。若在此過程中患者出現(xiàn)脫水表現(xiàn)、電解質(zhì)紊亂,通常需到醫(yī)院輸液,將其進(jìn)行補(bǔ)充。
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