梨在用于治咳嗽的時(shí)候，和川貝一起煮還是比較合適，因?yàn)槔嫘再|(zhì)甘寒，對(duì)于陰虛肺燥的咳嗽，效果特別好，治燥咳的時(shí)候，川貝正好有潤(rùn)肺的作用，而川貝的特點(diǎn)就是口感特別苦，服用起來(lái)一般人都不是特別愿意接受它的苦味，和梨在一起煮的時(shí)候，正好用梨的甘甜，來(lái)抵消川貝的苦味，這樣共同起到潤(rùn)肺止咳的作用，兩個(gè)藥性也不沖突，其實(shí)還是比較好的搭配?，F(xiàn)在在日常是否可以用冰糖來(lái)煮梨，主要看找到的梨是什么樣。通常能買(mǎi)到的像雪梨最常用，也有人用鴨梨或豐水梨來(lái)煮梨水，這個(gè)都問(wèn)題不是很大。但是梨在近幾年，由于生產(chǎn)條件的提高，科研程度也高，梨的品種確實(shí)太好了，而產(chǎn)的梨非常甜。如果這時(shí)候還用冰糖去煮，這個(gè)梨的味就有點(diǎn)過(guò)，過(guò)甜這個(gè)味，其實(shí)對(duì)肺也并不好。因?yàn)榉螢閶膳K，五味都特別對(duì)它有刺激，所以如果要是梨很甜，就不要再用冰糖了。如果要是弄到的是小野梨、秋子梨，或者那種特別小的酸梨，用冰糖也還可以，但是大家平常弄到的像雪梨、鴨梨這些，就不必要放冰糖。