腎結(jié)石患者可以吃菠菜，但不能多吃，主要有以下原因：1、菠菜里含有大量草酸，據(jù)調(diào)查，腎結(jié)石60-70%為草酸鈣結(jié)石。因此腎結(jié)石的患者，草酸過(guò)量攝入為形成結(jié)石的重要病因，故需盡量少吃。除菠菜外，其他綠葉菜含草酸也很多，推薦烹飪前，先把綠葉菜用開(kāi)水焯一下，再放到?jīng)鏊堫^下用手?jǐn)Q一擰，去掉多余的綠汁，即可去苦味，也可排掉過(guò)多的草酸；2、過(guò)度補(bǔ)鈣，如吃鈣片。過(guò)多鈣物質(zhì)的攝入也容易誘發(fā)結(jié)石，如患者實(shí)在太愛(ài)喝牛奶，一天喝好幾杯，一天吃好幾個(gè)雞蛋，可能導(dǎo)致過(guò)多鈣物質(zhì)的攝入。一般建議每天一杯牛奶，一個(gè)雞蛋。