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鹽吃多了會得癌癥嗎

參與醫(yī)生

河北中石油中心醫(yī)院 齊秀恒 主任醫(yī)師
鹽的主要成分為氯化鈉,是維持人體生長發(fā)育、維持各器官組織功能正常的基本微量元素,目前沒有任何科學依據(jù)證明鹽與癌癥存在相關性。有研究指出,鹽攝入過多與胃癌有一定相關性,但并非指鹽直接誘發(fā)了癌,而是因為鹽使得胃內(nèi)滲透壓升高,從而對胃黏膜產(chǎn)生了物理或化學刺激,黏膜長期受到刺激導致細胞癌變,但依據(jù)并不充分。 因此,不用擔心鹽會導致癌癥,因為過量或過少攝入任何食物都會引起相應疾病,但臨床建議通過清淡飲食和改善生活習慣來維持身體健康。
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