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糖尿病可以吃豆角嗎
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參與醫(yī)生
首都醫(yī)科大學(xué)宣武醫(yī)院 胡偉 主任醫(yī)師
糖尿病患者可以吃豆角,豆角含有豐富的膳食纖維、礦物質(zhì)和維生素,適量吃不會(huì)影響血糖,膳食纖維有助于改善血糖的波動(dòng),對(duì)血糖平穩(wěn)有一定益處。豆角中的膳食纖維,對(duì)糖尿病患者血脂的控制也有一定幫助,是因?yàn)樯攀忱w維能延緩膽固醇的吸收,因此對(duì)膽固醇高脂血癥有一定的改善作用。
豆角和其他的蔬菜一樣,豐富的膳食纖維能使糖尿病患者規(guī)律排便,能促進(jìn)腸道當(dāng)中水分吸收,刺激胃腸蠕動(dòng)。糖尿病患者不僅可以吃豆角,其他新鮮蔬菜都可以適量吃,交替食用會(huì)使?fàn)I養(yǎng)均衡,生活質(zhì)量也會(huì)更高。糖尿病患者在飲食上沒(méi)有絕對(duì)禁忌的食物,但是關(guān)鍵要選擇健康的食品,如點(diǎn)心、糖果、飲料、冷飲,因?yàn)槟芰棵芏雀咔覡I(yíng)養(yǎng)不充分,不建議進(jìn)食,同時(shí)也要注意少油、少鹽、少糖。
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