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妊娠期糖尿病可以吃餛飩嗎
- 妊娠期糖尿病可以吃餛飩嗎
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參與醫(yī)生
北京協(xié)和醫(yī)院 馬良坤 主任醫(yī)師
不建議妊娠期糖尿病孕婦吃餛飩,常見原因如下:1、餛飩皮通常為白面制作而成,而精米、精面的升糖指數(shù)比較高,可導(dǎo)致血糖快速上升,妊娠期糖尿病要求血糖平穩(wěn),無論是太高或太低,均不適合于孕婦的妊娠狀態(tài);2、餛飩主要成分為皮,一頓餛飩中的主食所占能量過高,對于血糖控制也有所不利;3、餛飩餡有較多不可控因素,如餡內(nèi)有多少菜、肉、油、鹽,且餛飩餡容易破壞攝入青菜的膳食纖維,對于妊娠期糖尿病的血糖控制,以及預(yù)防便秘均可產(chǎn)生不利影響;4、吃餛飩時有各種各樣的湯,如果為肉湯,脂肪含量比較多,因此不建議孕婦過度攝入。如果迫不得已必須吃餛飩時,建議餛飩面應(yīng)用雜面制作,餛飩餡保證有足夠的肉、菜,且餛飩湯為清湯即可,不建議食用比較油膩的肉湯。食用餛飩后應(yīng)及時進(jìn)行血糖監(jiān)測,避免對血糖造成不利影響。
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