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酸性水果有哪些
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參與醫(yī)生
河北省人民醫(yī)院 張曉偉 副主任醫(yī)師
酸性水果并不一定味道酸,有些甜的水果,也可能屬于酸性水果。酸性水果是指經(jīng)過焚燒之后產生的灰質,pH值如果是<7,屬于酸性水果,如果某些水果經(jīng)過焚燒之后,產生的灰分pH值>7,就屬于堿性水果。所以經(jīng)常吃到的橘子、柚子、草莓、獼猴桃,經(jīng)過焚燒之后,灰分含有更多的磷、硫、氯等成分,在液體當中會成為pH值<7的狀態(tài),就屬于酸性水果。另外一個概念也要明白,不是吃酸性水果,體質的pH值就變得酸一些,吃堿性水果,血液當中的pH值就能夠變得堿一些,作用其實不大。因為人體的pH值,即酸堿度,通過呼吸、尿液,還有血液,有著強大的緩沖系統(tǒng)。?所以吃酸性水果,并不能改變身體的pH值。
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