肥胖癥患者應(yīng)制定科學(xué)合理的能量供給標(biāo)準(zhǔn)，同時(shí)堅(jiān)持適當(dāng)?shù)倪\(yùn)動(dòng)，增加身體的能量消耗，從而達(dá)到減輕體重的目的，飲食注意事項(xiàng)具體如下： 1、改變不良的飲食習(xí)慣，限制高油、高糖類食物，比如點(diǎn)心、蛋糕、桃酥，以及含糖飲料的攝入，進(jìn)食的時(shí)候需要細(xì)嚼慢咽，避免暴飲暴食、睡前加餐、飯后立即入睡的習(xí)慣； 2、肥胖患者的進(jìn)食量通常比較大，可以利用椰菜類、海帶、魔芋、豆類等高纖維低能量的食物滿足飽腹感； 3、在烹調(diào)方式上，推薦選擇蒸、煮、燉、水汆等烹調(diào)方式，忌用油煎、油炸的方法，減少食鹽的攝入，因?yàn)檫^(guò)多的食鹽攝入也會(huì)對(duì)健康不利，并且食鹽也可以刺激食欲，不利于肥胖患者控制體重； 4、在控制總能量的同時(shí)注意營(yíng)養(yǎng)搭配，補(bǔ)充充足的蛋白質(zhì)、維生素和微量元素。 肥胖癥也是一種能量平衡失調(diào)的表現(xiàn)，就是能量攝入大于能量消耗，而出現(xiàn)能量在體內(nèi)以脂肪形式儲(chǔ)存。提醒患者注意減肥的速度，不能太快，要循序漸進(jìn)，正常的減肥速度應(yīng)在1個(gè)月體重下降2-3kg之間。