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糖尿病能吃甜玉米和糯玉米嗎

參與醫(yī)生

糖尿病患者可以吃甜玉米、糯玉米,但應(yīng)當(dāng)成主食來(lái)吃,進(jìn)食玉米后不應(yīng)再吃其它主食。玉米是粗糧,如果不精細(xì)加工成面粉,由于玉米纖維素較豐富,升糖指數(shù)相對(duì)較低,但與米飯、面條等精細(xì)主食相比較,玉米是碳水化合物,因此不能進(jìn)食過(guò)多,否則血糖會(huì)升高。不甜的食物不一定不會(huì)引起血糖明顯升高,甜的食物未必會(huì)造成血糖明顯升高,如平常進(jìn)食的粥,還有軟的、稀的米飯或疙瘩湯,雖不甜,但升糖指數(shù)較高。但較甜的水果如草莓、橘子,升糖指數(shù)并沒(méi)有粥、疙瘩湯或面包高。
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