胰腺癌患者的飲食主要遵循低脂肪、富營(yíng)養(yǎng)、容易消化、富含維生素和蛋白質(zhì)的原則，患者應(yīng)多吃新鮮的蔬菜水果，攝入適量的優(yōu)質(zhì)蛋白，如魚(yú)肉、蝦肉等。如果胰腺癌合并其他并發(fā)癥，應(yīng)注意適當(dāng)調(diào)整，不同并發(fā)癥調(diào)整情況不同，具體如下：1、術(shù)后剛恢復(fù)飲食：腸道恢復(fù)正常，主要需多攝入高蛋白飲食，可有效促進(jìn)術(shù)后切口愈合、腹腔恢復(fù)；2、做放療或化療：患者可能會(huì)出現(xiàn)消化道反應(yīng)，如腹脹、厭油、惡心、消化功能不良等，此時(shí)需進(jìn)食容易消化、富含營(yíng)養(yǎng)的食物，此外也要給予藥物對(duì)癥處理；3、胰腺癌合并腸道梗阻：患者可能需要進(jìn)行胃腸外營(yíng)養(yǎng)，并及時(shí)使用支架或者手術(shù)進(jìn)行胃腸吻合，以改善腸道不通的癥狀；4、胰腺癌合并大量腹水：注意限制水和鈉鹽的攝入。由此可見(jiàn)，胰腺癌一般絕大部分患者的飲食就是按照低脂、富營(yíng)養(yǎng)、容易消化這類(lèi)為主，如果有特殊情況，要根據(jù)特殊情況再進(jìn)行適當(dāng)調(diào)整。