胰腺癌患者胰腺功能受損，少部分患者可能會(huì)合并膽道功能的問題，所以飲食應(yīng)該特別地予以注意，具體如下： 1、對于還沒有接受手術(shù)的患者，患者的肝功能和胰液的分泌排出都可能會(huì)有影響，這個(gè)時(shí)候要給患者給予一些低脂易消化的食物，同時(shí)如果患者的消化能力尚可，應(yīng)該適當(dāng)?shù)亟o予優(yōu)質(zhì)蛋白的食物，以盡量減少對消化道的刺激，同時(shí)能夠促進(jìn)患者對蛋白質(zhì)、維生素的一些營養(yǎng)素的吸收，能夠提高患者對抗腫瘤的狀態(tài)和能力； 2、對于晚期胰腺癌患者，因?yàn)榛颊叩南展δ車?yán)重受影響，這個(gè)時(shí)候更應(yīng)該注意患者膳食的均衡，同時(shí)要避免給予高脂肪、不容易消化吸收的食物，重點(diǎn)應(yīng)該是以相對比較容易消化的優(yōu)質(zhì)蛋白和富含維生素的食物為主。在患者的消化功能嚴(yán)重受損以后，還可以適當(dāng)?shù)倪x擇成品，比如半消化的食物，或者以營養(yǎng)素為主的食物，可以提高患者吸收的質(zhì)量，提高患者的整體狀態(tài)； 3、對于手術(shù)后的患者，結(jié)合患者所做的手術(shù)類型來適當(dāng)?shù)剡x擇食物，對于做了胰體尾切除手術(shù)的患者，主要的影響就是胰腺的外分泌和內(nèi)分泌都有一定缺失，這個(gè)時(shí)候應(yīng)該適當(dāng)?shù)刈⒁鉁p少糖的飲食的攝入，同時(shí)應(yīng)該積極應(yīng)用胰島素類藥物控制血糖，另外，可適當(dāng)補(bǔ)充胰酶協(xié)助患者進(jìn)行消化。而對于做了根治性胰十二指腸切除的患者，在早期應(yīng)該根據(jù)患者的消化能力來適當(dāng)?shù)剡x擇食物。