膽結(jié)石手術(shù)后恢復(fù)正常飲食的時(shí)間主要是要取決于患者的代償情況，特別是消化道的代償情況。因?yàn)槟懩?、膽結(jié)石在膽囊切除手術(shù)后，可能有消化功能出現(xiàn)下降的情況。如果膽結(jié)石手術(shù)后一切順利，在逐步添加食物的過程中，1-2周可以逐步恢復(fù)正常的飲食習(xí)慣，其飲食如下：1、清淡飲食：在術(shù)后第一天，主要是以清淡的飲食為主，包含米湯、稀粥等；2、半流質(zhì)飲食：在術(shù)后第二天，可以逐步進(jìn)展成半流質(zhì)，包含軟的干飯、青菜、水果等；3、高蛋白飲食：術(shù)后可以根據(jù)消化道的適應(yīng)情況，逐漸添加其他包含高蛋白的食物，如魚肉、牛肉、雞蛋、牛奶等；4、高脂肪、高膽固醇飲食：在膽結(jié)石手術(shù)后的早期，還是要限制高脂肪、高膽固醇的飲食。再根據(jù)逐漸添加的情況觀察消化道的異常，如腹脹、腹瀉等不適的癥狀，如果沒有其他的不適癥狀，可以逐步、適當(dāng)添加高膽固醇、高脂肪的飲食，但是也要注意盡量不要多，以逐步添加過程為準(zhǔn)。但總體還是建議少吃高脂肪、高膽固醇的食物，但如果沒有消化道的異常，并不是絕對(duì)禁止吃高脂肪、高膽固醇的食物。