實(shí)際上核桃是油脂的一部分，糖尿病患者可以吃核桃，但是主要是要控制量。糖尿病患者一天的油脂進(jìn)食量一定要控制在合理的范圍內(nèi)，否則對于血糖的影響將非常大。因?yàn)閳?jiān)果類食物含油脂量比較大，會影響到未來如第2天，甚至第3天的血糖。糖尿病患者每天進(jìn)食的核桃量理論上不能超過3個，才利于患者的血糖控制。建議一定要在專業(yè)醫(yī)生的指導(dǎo)下來進(jìn)行食用，而不要單純地認(rèn)為某種食物可以吃或者某種食物不能吃，以免對血糖造成非常巨大的影響。