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腎病能喝雞湯嗎

參與醫(yī)生

中國人民解放軍總醫(yī)院 馬強(qiáng) 副主任醫(yī)師
腎病病人能喝雞湯,但是要求喝雞湯時,盡量把雞肉也吃了,不要光喝雞湯。腎病主要包括腎炎綜合征、腎病綜合征和腎功能不全三大塊,這三大塊的飲食要求,都是低鹽飲食、低脂飲食和低嘌呤飲食。如果病人的腎功能不好,還要求低蛋白飲食,雞湯基本符合以上飲食要求。其實(shí),雞湯中的蛋白質(zhì)含量并不是很高,所以喝雞湯時,通常要求病人盡量把雞肉也吃了,這樣就可以充分地補(bǔ)充蛋白質(zhì)。另外,雞湯的油脂含量也比較高,吃了雞肉以后,就可以減少雞湯中油脂的攝入,這樣對病人也有一定好處。而且雞肉的蛋白質(zhì)算是優(yōu)質(zhì)蛋白,即便是腎功能不好的病人,吃了雞肉以后,對于蛋白質(zhì)的補(bǔ)充、改善蛋白質(zhì)營養(yǎng),也有很大好處。所以,從這個角度看,腎病病人能喝雞湯,但是最好把雞肉一起吃了,也不要喝太油的雞湯。
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