中風(fēng)病人在西醫(yī)上是指存在腦血管病病人，包括腦出血、腦血栓、腦梗塞。這些病人發(fā)病的原因可能不相同，有心源性、高血脂性、高血壓性、糖尿病性，吃的食物禁忌也不相同。如果基礎(chǔ)病是糖尿病，此時(shí)就要忌糖，主食如碳水化合物就應(yīng)該少吃。血脂高的病人對(duì)高脂肪、高膽固醇的食物，比如動(dòng)物內(nèi)臟，就要少吃。多吃有營(yíng)養(yǎng)的高蛋白食物，比如魚(yú)肉，即白肉，瘦肉也可以吃，保證營(yíng)養(yǎng)一定充足，多吃蔬菜等高纖維食物。如果沒(méi)有腎臟問(wèn)題，也可以多吃豆制品、果仁、核桃，其實(shí)營(yíng)養(yǎng)均衡即可，食物上沒(méi)有特別需要禁忌的東西。