不能吃海參的人群具體如下：1、甲狀腺功能亢進(jìn)患者：海參中富含碘元素，而碘元素是構(gòu)成甲狀腺素的重要原料。甲狀腺功能亢進(jìn)很重要的原因就是碘元素?cái)z入量超標(biāo)，使得甲狀腺素的合成功能亢進(jìn)，而出現(xiàn)眼睛突出、情緒激動(dòng)、身體消瘦的情況。所以甲狀腺功能亢進(jìn)的患者再大量吃海參，就會(huì)使得海參中的碘元素超量進(jìn)入體內(nèi)，進(jìn)一步促進(jìn)甲狀腺素的合成，而不利于甲狀腺功能亢進(jìn)癥狀的控制；2、高血壓患者：海參中含有一定量的鹽分，其中含有豐富的鈉元素，而過(guò)多的鈉元素進(jìn)入到體內(nèi)會(huì)引起鈉水潴留，造成過(guò)多的液體在體內(nèi)蓄積，對(duì)于血管壁的壓力增加，會(huì)引起血壓的進(jìn)一步增高，而不利于高血壓病情的控制。