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血糖高能喝豆?jié){嗎
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參與醫(yī)生
安徽醫(yī)科大學第一附屬醫(yī)院 羅莉 主任醫(yī)師
血糖高的人群可以喝豆?jié){。因為豆?jié){主要成分為大豆及少量水分,可給人體提供植物蛋白,1g蛋白質約提供4大卡熱量,與碳水化合物一致。糖尿病患者在控制總熱量的同時,也應注意營養(yǎng)素的均衡攝入,通常在總熱量進行制定后,蛋白質可以占到總熱量的15%-20%,所以血糖高的人群可以每天攝入適量的植物蛋白以及動物蛋白。如喝豆?jié){可以攝入植物蛋白,避免植物蛋白量超標即可。血糖高的患者喝豆?jié){應注意避免添加任何糖分,以免導致豆?jié){熱量進一步升高,從而使血糖水平迅速升高。血糖高的人群如果處于特殊時期,如處于圍絕經(jīng)期時,由于雌激素水平波動易導致更年期癥狀的產(chǎn)生。此時可適當?shù)睾榷節(jié){,從而達到補充植物雌激素的作用,而且可以一定程度地幫助血糖高的女性緩解癥狀。
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