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適合糖尿病的食品有哪些
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參與醫(yī)生
河南省人民醫(yī)院 尚敬 副主任醫(yī)師
理論上任何一種食物糖尿病病人都可以吃,包括糖,糖尿病病人沒有絕對(duì)不能吃的東西。但要注意每樣食物的量,有些食物盡量多吃,有些食物盡量少吃。建議吃含有大量膳食纖維的綠葉菜,比如菠菜、白菜、青菜等,不僅能夠補(bǔ)充相關(guān)營養(yǎng)素,比如維生素C、維生素B,還能降低餐后血糖,吃一大盤綠葉菜相當(dāng)于吃一片降糖藥。綠葉菜還有飽腹感,建議每餐盡量多吃綠葉菜。對(duì)于主食,建議粗糧和細(xì)糧結(jié)合來吃,粗糧含有大量膳食纖維,有助于控制餐后血糖。
病人需要明白沒有特別適合的食物,只有相對(duì)適合的食物,吃飯時(shí)一定要注意營養(yǎng)均衡,食物越雜、種類越多越好。每天食物要包括四大類食物:谷薯類、蔬菜水果類、肉禽、魚、乳制品、蛋制品、豆制類、油脂類,但要適量,日常進(jìn)食要做到定時(shí)、定量、定餐,才能將血糖控制的更加穩(wěn)定。
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