鵝油的功效和作用具體如下：1、美容養(yǎng)顏：鵝油中富含脂溶性維生素E，能夠很好地清除體內(nèi)的自由基，進(jìn)而發(fā)揮出抗氧化、抗衰老的作用，應(yīng)用一些鵝油能夠讓皮膚變得更加紅潤、細(xì)膩、白皙和富有彈性，進(jìn)而發(fā)揮出美容養(yǎng)顏的功效；2、緩解疲勞、恢復(fù)體力：鵝油當(dāng)中每1g脂肪能夠產(chǎn)生9000cal的熱量，因此對(duì)于經(jīng)常體力勞動(dòng)或者經(jīng)常進(jìn)行體育鍛煉的人，適當(dāng)應(yīng)用鵝油為機(jī)體補(bǔ)充適量的脂肪、供給能量，在緩解疲勞、恢復(fù)體力方面有著積極的作用；3、預(yù)防和緩解便秘：鵝油當(dāng)中的油脂還能夠很好地潤滑腸道，促進(jìn)糞便的排出，因此對(duì)于大便秘結(jié)、大便干燥、排便困難的人，適當(dāng)應(yīng)用鵝油潤滑腸道、促進(jìn)糞便的排出，在預(yù)防和緩解便秘方面的作用也會(huì)非常明顯；4、提高整體代謝水平：鵝油當(dāng)中的油脂還能夠很好地促進(jìn)脂溶性維生素的吸收，對(duì)提高整體代謝水平都有著積極作用。