一天吃多了會(huì)不會(huì)發(fā)胖，主要取決于機(jī)體能量處于正平衡狀態(tài)，還是負(fù)平衡狀態(tài)。如果機(jī)體能量處于正平衡狀態(tài)，能量攝入大于能量消耗，體重就會(huì)增加，如果機(jī)體能量處于負(fù)平衡狀態(tài)，能量攝入少于能量消耗，體重就會(huì)減輕，所以偶爾一次吃多了并不要緊，只要適當(dāng)增加能量的消耗，增加運(yùn)動(dòng)量，或者在后續(xù)幾天適當(dāng)減少能量的攝入。我們要盡量避免出現(xiàn)暴飲暴食的情況，這對(duì)減肥非常不利，所以在日常飲食中，要盡量在饑餓之前先進(jìn)食一部分食物，從而減少暴飲暴食的風(fēng)險(xiǎn)。與此同時(shí)，在飲食中盡量細(xì)嚼慢咽，而且盡量在家就餐，減少外出就餐的頻次，因?yàn)橥饷娴氖澄锵鄬?duì)油鹽糖含量都較高，對(duì)于減肥十分不利。而且在減肥期間，盡量細(xì)嚼慢咽體會(huì)食物的滿足感。還要改變食物的進(jìn)餐順序，在吃飯的時(shí)候可以先喝一點(diǎn)清淡的蔬菜湯，然后再吃蔬菜，最后去吃肉和主食類，這對(duì)控制能量攝入十分有幫助。