吃零食是否發(fā)胖，主要取決于身體是處于能量的正平衡狀態(tài)，還是負(fù)平衡狀態(tài)。如果身體能量處于正平衡狀態(tài)，能量攝入＞能量消耗，則體重會增加，如果身體能量處于負(fù)平衡狀態(tài)，能量攝入＜能量消耗，則會減重。如果在正常飲食的基礎(chǔ)上，額外攝入零食，整體能量會增加，如果運動量沒有任何改變，體重也會增加。不建議吃過多的零食，目前市面上大多數(shù)的零食，如糕點、飲料、炸雞等，大多會添加糖類的果葡糖漿、白砂糖，以及油脂類，長期食用這些營養(yǎng)素含量非常低的食物，飽腹感較差，能量攝入增加，對減肥非常不利。在日常生活中，如果想吃零食，建議選擇健康的零食，如奶制品，包括純牛奶、無蔗糖酸奶，以及新鮮水果、原味堅果。但即使是這些健康的零食，也要適量食用。在其他食物正常攝入的情況下，可以通過增加運動量來消耗能量，或減少其他食物的攝入，來保證能量的負(fù)平衡，才能保證身體不會發(fā)胖。