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血糖高和吃糖有關(guān)系嗎

參與醫(yī)生

中南大學(xué)湘雅醫(yī)院 劉澤灝 副主任醫(yī)師
血糖高與吃糖有一定關(guān)系,血液中的糖高是指葡萄糖濃度增高,因?yàn)槊看螜z測的血糖都是測血液中葡萄糖。日常生活中吃進(jìn)去的糖,除了葡萄糖以外,還有果糖等,果糖雖然能夠吃進(jìn)去,但是不能被測血糖的方法檢測出,因此血糖高,應(yīng)該是指攝入葡萄糖過多。如果攝入果糖過多,不會表現(xiàn)在患者血糖上面,果糖攝入過多會通過肝臟代謝加工,轉(zhuǎn)換脂肪酸,最終會形成脂肪。果糖與葡萄糖的關(guān)系好像是兄弟,它們組在一起稱為蔗糖,因此一分子蔗糖,含有一分子果糖加一分子葡萄糖,蔗糖一般存在于水果中,其中甘蔗含量就比較高。吃水果攝入的蔗糖,在身體里會分解成一分子果糖加一分子葡萄糖,葡萄糖可以直接給身體提供能量,但是蔗糖要通過肝臟代謝才能給身體提供能量。
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