早餐可以吃適量水果，具體原因如下：1、提高食欲：水果中富含有有機(jī)酸，而有機(jī)酸能夠提高味蕾的敏感性，因此，對(duì)于部分早晨起來沒有胃口的人，適當(dāng)吃水果補(bǔ)充有機(jī)酸，刺激味蕾敏感性的提高，能夠使得在吃早餐的時(shí)候有很好的食欲；2、促進(jìn)消化：早餐吃水果補(bǔ)充有機(jī)酸，還能夠很好地刺激胃腸道消化液的分泌，因此，能夠更好地將早餐吃進(jìn)來的其他食物進(jìn)行消化、代謝、吸收和利用，對(duì)于提高整體早餐營(yíng)養(yǎng)吸收有著積極的功效；3、預(yù)防和控制體重：水果中還富含有膳食纖維，能夠吸水膨脹、增加飽腹感，進(jìn)而能夠避免在早餐攝入其他過多的食物，控制過多的能量進(jìn)入到體內(nèi)，對(duì)于維持機(jī)體能量負(fù)平衡，促進(jìn)脂肪的分解和代謝，在預(yù)防和控制超重與肥胖方面有著積極的作用；4、提高代謝：早餐吃一定量的水果，為機(jī)體補(bǔ)充維生素和礦物質(zhì)，為體內(nèi)酶和輔酶的構(gòu)成提供原料，在提高機(jī)體整體代謝調(diào)節(jié)水平方面也有著積極的好處。