急性腸炎患者在臨床上出現(xiàn)腹瀉、腹痛，以及發(fā)熱等相關(guān)癥狀，發(fā)病前常有進食不潔食物、不當(dāng)飲食以及受涼等誘因。發(fā)生上述急性腸炎相關(guān)臨床癥狀后，患者要注意飲食調(diào)整，盡量吃溫?zé)?、稀軟、易消化的流質(zhì)或半流質(zhì)食物。由于水果比較生冷、富含纖維素，具有一定的刺激腸蠕動、促進排便的作用，因此在急性腸炎腹瀉明顯時，建議患者暫停進食水果，以及蔬菜等富含纖維素的食物。出現(xiàn)上述癥狀建議患者盡量以大米粥、面條湯、面片湯等流質(zhì)、半流質(zhì)食物，特別是以淀粉為主要成分的食物最佳，一方面容易消化，另一方面不會出現(xiàn)大便次數(shù)增多、糞質(zhì)稀薄等相關(guān)的腹瀉臨床表現(xiàn)。通過飲食調(diào)整以后，同時輔以腸道益生菌、蒙脫石散等藥物對癥治療后，患者腹瀉癥狀可有較明顯的緩解。