貧血缺鐵就是缺鐵性貧血，膳食當(dāng)中應(yīng)該補(bǔ)充富含鐵的動(dòng)物食品，比如瘦肉，瘦肉當(dāng)中常見的是牛肉、豬肉，還有雞肉、羊肉，魚肉當(dāng)中常見的有章魚、蛤蜊、牡蠣、三文魚。每周吃1-2次的動(dòng)物的內(nèi)臟、肝臟或者是血液，餐后應(yīng)該及時(shí)添加富含維生素C的水果，包括柑橘類的橙汁、橘子、獼猴桃、草莓等有助于鐵的吸收。新鮮蔬菜主要是包括青菜、甜菜、青椒、番茄、西蘭花，還有香菇、木耳、花菜等，此外還可以吃一些豆制品。以上是根據(jù)個(gè)人的喜好進(jìn)行葷素均衡的搭配，對(duì)于嬰幼兒應(yīng)該按照月齡及時(shí)添加輔食。每日添加的輔食，應(yīng)該包括谷類、薯類，以及動(dòng)物性食品、蔬菜、水果。老年人膳食攝入不足，應(yīng)該建議使用富含鐵、維生素B12的營(yíng)養(yǎng)素補(bǔ)充劑和強(qiáng)化食物，或者是營(yíng)養(yǎng)配方食品?？傊辫F性貧血的進(jìn)食，主要是富含鐵的優(yōu)質(zhì)蛋白，以及餐后吃富含維生素C的水果，有助于補(bǔ)鐵。