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紅米糖尿病可以吃嗎

參與醫(yī)生

首都醫(yī)科大學宣武醫(yī)院 曹雪霞 副主任醫(yī)師
糖尿病的患者可以吃紅米,沒問題。紅米里的鈣質、維生素D,尤其是鐵劑的含量非常高,所以有非常好的補血作用。紅米主要的成分就是紅曲霉素K,有非常好的降解膽固醇的作用。糖尿病患者經常會伴發(fā)血脂的異常,所以適當吃紅米,可能對降血脂、預防動脈硬化有非常大的幫助。紅米里還富含維生素C、胡蘿卜素,以及鐵劑,對于人體也是非常好的補充。紅米以淀粉類為主,里面也含有蛋白質、膳食纖維。但是作為淀粉類或者碳水化合物,適當減少其他碳水化合物的攝入量,勢必會在保證營養(yǎng)充分的前提下的食物多樣化。此外紅米里的鐵劑非常充足,對于預防貧血或者造血功能是非常好的補充。
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